Lecithine de Soya sans OGM

Apparence: Liquide ambre foncé de consistance mielleuse, odeur caractéristique.

INCI: lécithine

Dérivé de l'extraction de soja (Glycine max) - Gomme de Soja 

Lécithine 100% d'origine végétale (extraite à partir des fèves de soja non OGM), non modifiée, non hydrogénée. Liquide visqueux de couleur ambre foncé.

Soluble dans les huiles, partiellement soluble dans les alcools, dispersible dans l'eau. Valeur HLB env. 4

Taux recommandé: 2 à 5% du poids total de votre préparation, à introduire en phase huileuse.

la lécithine de soja est très intéressante pour les cosmétiques maison, elle joue le rôle d’émulsifiant et vous permet de préparer une crème de jour par exemple, sans chauffer vos produits. L’intérêt de ne pas chauffer est de conserver toutes les vitamines et les actifs des ingrédients cosmétiques. La lécithine a aussi de nombreux avantages pour la peau. 

La lécithine de soya va servir d’émulsifiant naturel pour stabiliser une préparation qui associe de l’eau et de l’huile. En plus de sa composition, la lécithine est aussi très bénéfique pour la peau car elle va apporter des acides gras essentiels et capter l’eau.

La Lecithine de Soya permet des émulsions "huile dans eau" surtout, mais également eau dans huile" en utilisant une forte proportion de phase huileuse et une cire. Conçue pour tous types de peaux, particulièrement les peaux sèches, déshydratées et les peaux sensibles. Elle possède une bonne affinité avec la peau car les lipides polaires (phospholipides et glycolipides) constituant la lécithine sont similaires à ceux qui forment les membranes de nos cellules.

À utiliser comme émulsifiant à froid : permet de former des émulsions à température ambiante, doit être stabilisées avec une gomme  de Xanthane ou de Guar en phase aqueuse. Co-émulsifiant : permet de stabiliser les émulsions en association avec un autre émulsifiant. La lécithine de soya permet de modifier la texture en apportant un toucher très soyeux et une texture plutôt fluide en plus de sont côté emollient en assouplissant la peau et filmogène en prévenant la déshydratation de la peau en la protègeant des agressions comme le froid, vent, humidité ou la sécheresse.

La Lécithine de soya permet de faire une émulsion à froid. On peut ainsi conserver toutes les propriétés des ingrédients cosmétiques, en particulier les hydrolats qui sont très fragiles. C'est un très bon agent hydratant, la lécithine peut piéger jusqu’à 10 fois son poids en eau, et lui permet ainsi de passer la barrière de la peau. Elle nourrit la peau et procure un effet hydratant longue durée car elle contient des acides gras essentiels. La Lécithine de soya va aider à protèger la peau et limite la déshydratation par ses propriétés filmogènes

Avantages:

Émulsifiant et dispersant naturel.
Excellente capacité de rétention d'eau en empêchant la perte d'humidité.
Bonne propriété émolliente et assouplissante.
Contrôle la texture de vos émulsions.

Exemple en tant que seul émulsifiant:

- Ajouter la lécithine de soja à la phase huileuse, et bien mélanger pour la dissoudre.
- Préparer la phase aqueuse en y ajoutant une gomme, soilt la gomme de Xanthane ou la gomme de Guar à un taux de 0.3 à, 0.5% pour      stabiliser et épaissir l'émulsion. Laisser le gel se former.
- Verser la phase aqueuse gélifiée dans la phase huileuse et agiter vigoureusement pendant au moins 5 minutes.
- Ajouter le conservateur et les actifs une fois l'émulsion bien formée.

Notez que sans gomme en phase aqueuse, il est difficile de stabiliser une émulsion dans laquelle la lécithine de soja est le seul émulsifiant. Pour obtenir une émulsion stable, nous vous conseillons d'utiliser 5% de lécithine de soja et d'ajouter 0.3 à 0.5% de gomme Xanthane ou Guar en phase aqueuse.

La lécithine de soja s'utilise très bien en association avec un autre émulsifiant et apporte une toucher riche et soyeux.

Note: Il est préférable d'éviter de chauffer trop longtemps la lécithine de soja car, comme une huile végétale, elle peut être sujette à l'oxydation.

Voici une Recette naturelle, simple et facile à réaliser.

Avec comme seul émulsifiant, la lécithine de Soya:

Crème hydratante Camomille Citronnée

Étape 1 - Phase Aqueuse:

- 32 gr d'eau ou d'hydrolat de Camomille

- 0.5 gr de gomme de Xanthan

Étape 2 - Phase Huileuse:

- 2.5 gr de Lécithine de Soya

- 15 gr de macérât de Camomille

Étape 3 - Ajouts:

- 0.2 gr de conservateur Cosgard

- 10 gouttes d'huile essentille de Citron

Méthode:

- Mélanger la phase Aqueuse dans un bol et bien fouetter jusqu'à l'obtention d'un gel. Mettre de côté.

- Mélanger la phase Huileuse dans un autre bol et bien fouetter le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

- Transvider la phase Huileuse dans la phase Aqueuse et bien fouetter pendant plusieurs minutes jusqu'à l'obtention d'un crème fluide et légère.

- Ajouter le Cosgard et l'huile essentielle de Citron et bien mélanger à nouveau.

- Transvider dans votre petit pot

Résultat: Très belle crème légère et fluide laissant la peau douce et soyeuse sans laisser de film gras.

Note: Vous pouvez personaliser votre crème à votre goût. Simplement choisir l'huile végétale et l'hydrolat selon votre choix. Vous pouvez également y ajouter vos actifs préférés. Pour les ajouts soluble dans l'eau, ajoutez les à la phase Aqueuse. Pour les ajouts soluble dans l'huile, les ajouter à la phase Huileuse. Pour les autres actifs, les ajouter à l'étape 3.